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tl;dr: Fettabbau ist komplex, aber nicht kompliziert und 5 Stellschrauben zählen wirklich Bewegung ist mehr als Sport: Alltagsaktivität (NEAT) ist oft der unterschätzte Hebel Schlaf und Stressmanagement sind keine "Extras" – sie entscheiden darüber, ob dein Körper überhaupt Fett verbrennen will Essen: Sättigungsqualität schlägt Kalorienzählen – du musst nicht hungern, wenn du die richtigen Lebensmittel wählst Wie schnell du isst, ist fast so wichtig wie was du isst Dein innerer Monolog sabotiert dich mehr als jeder Doppelcheeseburger Warum du diesen Artikel brauchst, statt des 47. "10 Tipps zum Abnehmen"-Post Lass mich raten: Du hast schon einiges ausprobiert. Vielleicht hat sogar irgendetwas davon funktioniert. Zumindest am Anfang. Und dann war da plötzlich wieder der Ausgangszustand. Vielleicht mit ein paar Extra-Kilo obendrauf. Das ist kein persönliches Versagen. Das ist ein Systemfehler. Das Problem mit den meisten Diäten ist nicht, dass sie nicht funktionieren. Das Problem ist, warum sie funktionieren und dass dieser Grund nicht nachhaltig ist. Hier ist die unbequeme Wahrheit: Fast jede Diät, die du je probiert hast (Low Carb, Intervallfasten, Keto, Clean Eating) hat kurzfristig angeschlagen, weil sie Lebensstilfaktoren eliminiert hat, die Übergewicht und Entzündungen gemeinsam befeuern. Hochverarbeitete Lebensmittel weg. Alkohol reduziert. Mehr Struktur im Alltag. Vielleicht mehr geschlafen, weil man gar keine Energie mehr für Spätabend-Snacks hatte. Die Diät war der Vehikel. Die eigentlichen Ursachen (Schlafmangel, Bewegungsmangel, Dauerstress, schlechte Lebensmittelqualität) werden damit aber nicht dauerhaft behoben. Deshalb kehrt das Gewicht zurück. Und deshalb funktioniert ohne Diät abnehmen nur, wenn du an diesen Ursachen selbst ansetzt. Nicht wegen der nächsten Methode, die sie vorübergehend überdeckt. Das Bild unten zeigt, was Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler als Umwelt- und Lebensstilfaktoren chronischer Entzündung identifiziert haben. Schau es dir einen Moment an. Erkennst du etwas? Die meisten dieser Faktoren sind gleichzeitig auch direkte Ursachen für Übergewicht. Kein Zufall. Es ist dasselbe System. Wenn eine Crash-Diät funktioniert, dann weil sie (zufällig oder absichtlich) mehrere dieser Faktoren auf einmal angeht. Das Problem: Sie tut es auf eine Art, die sich nach vier Wochen nicht mehr aufrechterhalten lässt. Was wenn du dieselben Faktoren angehst, aber so, dass es sich gut anfühlt? Ohne Verzicht abnehmen ist kein Wunschdenken. Es ist die logische Folge, wenn du verstehst, was deinen Körper wirklich antreibt. Genau darum geht es in diesem Artikel: gesund abnehmen ohne Verzicht, ohne Crash-Kurs, und mit Strategien, die die Wissenschaft wieder und wieder bestätigt. Die 5 Stellschrauben für nachhaltigen Fettabbau – was die Wissenschaft wirklich sagt Fettabbau ist das Paradebeispiel für "delayed gratification", also verzögerte Belohnung. Dein Körper reagiert nicht sofort. Das macht es schwer. Aber es macht es nicht kompliziert. Die Wissenschaft vom Abnehmen ist da eigentlich ziemlich eindeutig: Es gibt keine Geheimformel, keinen Hack, keine Studie, die eine einzelne Methode über alles andere stellt. Was sich in Studien über Studien zeigt: Wer an mehreren Stellschrauben gleichzeitig dreht, moderat, konsistent, ohne Extreme, verliert langfristig mehr Körperfett und hält das Ergebnis besser. Fünf dieser Stellschrauben schauen wir uns jetzt an. Die 5 Stellschrauben sind Bewegung, Schlaf, Ernährung, Tempo beim Essen, Mindset. Stellschraube 1: Bewegung – und zwar die richtige Der größte Mythos beim Thema Abnehmen und Sport: Mehr ist mehr. Falsch. Konsistenz ("Dranbleiben") schlägt Intensität! Eine Person, die dreimal pro Woche 30 Minuten spazieren geht und das 52 Wochen lang durchhält, schlägt die Person, die montags das härteste Workout des Jahres macht und dienstags aufgibt. Bewegung für Fettabbau denkt man am besten in drei Schichten: Schicht 1 – NEAT (Non-Exercise Activity Thermogenesis): Das ist alles, was du außerhalb von gezieltem Sport bewegst. Treppe statt Aufzug. Zu Fuf zum Supermarkt. Telefonieren im Gehen statt Sitzen. Stehschreibtisch. Kleine Bewegungspausen. Unterschätze das nicht: Forschung zeigt, dass NEAT zwischen zwei Menschen gleichen Körpergewichts um bis zu 2.000 kcal täglich variieren kann. Schicht 2 – Krafttraining: Zwei- bis dreimal pro Woche 30–45 Minuten für die großen Muskelgruppen. Warum? Weil Muskelmasse deinen Grundumsatz erhöht, deine Glukosetoleranz verbessert und sicherstellt, dass du beim Abnehmen Fett verlierst und keine Muskeln. Das ist wichtig: Wer beim Abnehmen Muskeln verliert, macht sich das nächste Abnehmen schwerer, weil der Körper danach weniger Energie braucht. Schicht 3 – Ausdauer: Drei- bis viermal pro Woche 30–45 Minuten zügiges Gehen, Radfahren, Schwimmen, Laufen ... whatever you like. Niedrig bis moderat intensiv, dafür konstant. Statt Hochleistungs-Marathonvorbereitung genügt auch Netflix auf dem Crosstrainer. Diese Art Bewegung verbessert deine kardiovaskuläre Gesundheit, hilft bei der Regeneration und senkt Cortisol (das primäre Stresshormon). Pro-Tipp: Das wichtigste für Konsistenz bei Bewegung ist, dass du etwas findest, das du tatsächlich machst. Nicht etwas, das theoretisch optimal wäre. Und noch etwas: Übertreib es nicht am Anfang. Wer zu intensiv startet, riskiert Verletzungen oder Erschöpfung ... und hört auf. Starte kleiner als du denkst, dass du starten solltest. Das hier ist mit zügigem Gehen gemeint – nicht der Marathon in Sportklamotten. Stellschraube 2: Schlaf und Erholung – die unterschätzte Geheimwaffe Das klingt fast zu einfach, um wahr zu sein. Aber: Schlechter Schlaf sabotiert Fettabbau aktiv. Warum? Weil Schlafmangel den Cortisolspiegel erhöht. Und Cortisol dem Körper signalisiert dass Gefahr im Verzug ist. Und für den Körper bedeutet das Energiespeicher anlegen und behalten. Gleichzeitig steigen Ghrelin (Hungerhormon) und sinkt Leptin (Sättigungshormon). Das Ergebnis: Du isst mehr, wirst schlechter satt, und dein Körper ist weniger bereit, Fettreserven anzugreifen. Kurz: Wenn du schlecht schläfst, kämpfst du mit deiner eigenen Biologie. Das gilt auch für chronischen Stress. Dauerstress im Alltag (Job, Beziehungen, finanzielle Sorgen) hält denselben Cortisol-Kreislauf am Laufen. Keine Diät der Welt kompensiert das vollständig. Was hilft: 7–9 Stunden Schlaf als nicht verhandelbare Grundlage. Abendroutinen, die das Nervensystem runterbringen. Aktive Erholungseinheiten (leichtes Dehnen, Spazieren, Atemübungen) statt immer mehr Training. Und die ehrliche Frage: Wo in meinem Leben ist Stress so dauerhaft präsent, dass er meinen Körper im Alarmzustand hält? Pro-Tipp: Alles, was du über Schlafqualität wissen musst, und wie du sie konkret verbesserst, liest du im Blogbeitrag zu Schlaf als Erfolgsgeheimnis. Stellschraube 3: Was du isst – Sättigung statt Kalorienobsession Jetzt zum Teil, bei dem die meisten Menschen anfangen. Und der tatsächlich wichtig ist. Nur nicht auf die Art, wie du vielleicht denkst. Du musst keine Kalorien zählen, um Fett abzubauen. Du musst verstehen, warum du isst, was du isst und welche Lebensmittel dich wirklich satt machen. Zwei Mechanismen entscheiden darüber, wie satt du nach einer Mahlzeit bist: Mechanismus 1 – Volumen: Dein Magen hat Dehnungsrezeptoren. Je mehr er sich ausdehnt, desto stärker das Sättigungssignal. Lebensmittel mit viel Wasser und Ballaststoffen (Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte) füllen den Magen, ohne viele Kalorien zu liefern. Hochverarbeitete Lebensmittel dagegen sind so konzentriert, dass du Hunderte Kalorien zu dir nimmst, bevor der Magen überhaupt merkt, dass etwas angekommen ist. Mechanismus 2 – Nährstoffe: Sogenannte Chemorezeptoren messen, welche Nährstoffe ankommen. Protein ist dabei besonders mächtig: Es stimuliert Sättigungshormone wie GLP-1 und PYY, verlangsamt die Magenentleerung und hat den höchsten thermischen Effekt unter den Makronährstoffen. Das heißt, dein Körper verbrennt beim Verdauen von Protein mehr Energie als bei Kohlenhydraten oder Fett. Ziel beim Essen: Bei jeder Mahlzeit eine Basis aus minimal verarbeiteten Lebensmitteln. Viel Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Obst für das Volumen. Eine gute Proteinquelle sichert die Sättigung. Gesunde Fette (Nüsse, Samen, Avocado, hochwertiges Öl) sind wichtig für Hormone und langfristige Sättigung, aber sparsam, da sie sind energiedicht sind. Pro-Tipp: Warum Energiedichte und Nährstoffdichte die Schlüsselkonzepte dahinter sind, erklärt dieser Blogbeitrag zu hochverarbeiteten Lebensmitteln als stille Saboteure. Eine praktische Faustregel: Starte jede Mahlzeit mit dem Gemüse. Füge dann Protein und Fett hinzu. Die Stärkequellen (Kartoffeln, Nudeln, Reis...) kommen zuletzt. So baust du natürliche Bremsen ein, ohne nachzudenken. Stellschraube 4: Wie du isst – Hara Hachi Bu und das Tempo-Problem Du kannst die perfekte Mahlzeit kochen und dich trotzdem sabotieren: indem du sie in vier Minuten inhalierst. Das Sättigungssignal deines Körpers braucht Zeit. Ungefähr 15–20 Minuten, bis Darm und Gehirn sich abgestimmt haben. Wenn du schneller isst, als diese Kommunikation stattfinden kann, isst du konsequent zu viel. Ohne es zu merken! Die Japaner haben dafür ein wunderbares Konzept: Hara Hachi Bu ("Iss bis du zu 80 Prozent satt bist"). Klingt einfach, ist es aber nicht, wenn man sein Leben lang darauf bedacht war, seinen Teller leer zu essen. Zwei Krücken für den Anfang: Lege nach jedem Bissen die Gabel hin. Kaue jeden Bissen deutlich länger, als du es normalerweise tust. Manche zählen bis 20. Das klingt albern, bis man merkt, wie viel weniger man isst. Das ist keine dauerhafte Regel – es ist ein Werkzeug, um deinen natürlichen Rhythmus wiederzufinden. Irgendwann wird dadurch langsames Essen zur neuen Gewohnheit. Bonus: Langsam essen ist auch weniger stressig. Du schmeckst das Essen. Du bist präsenter. Das ist alles Teil desselben Systems. Stellschraube 5: Wie du mit dir redest – der unterschätzte Hebel Das hier ist der Teil, den die meisten "Abnehm-Guides" weglassen. Weil er sich nicht wie Ernährungsberatung anfühlt. Weil er schwerer zu messen ist. Aber er ist real. Stell dir vor, du schaust einem Freund dabei zu, wie jemand Fremdes ihn für einen missglückten Abend, ein schlechtes Essen, eine verpasste Trainingseinheit niedermacht. Du würdest einschreiten. Du würdest sagen: "Hey, das war nur ein Tag. Kein Weltuntergang. Morgen geht's weiter!" Und dann gehst du nach hause und redest genauso schlecht mit dir selbst, wie der Fremde mit deinem Freund, weil du ein Workout verpasst oder eine Pizza gegessen hast? Die meisten Menschen reden mit sich selbst in einer Art und Weise, die sie nie gegenüber einem anderen Menschen akzeptieren würden. Das ist nicht nur unproduktiv, sondern erhöht Cortisol, verschlechtert die Regeneration und macht das Dranbleiben schwerer. Du spielst hier das lange Spiel. Über Wochen, vielleicht Monate. Was ist eine Mahlzeit, die nicht nach Plan lief? Was ist eine Nacht, in der du zu wenig geschlafen hast? Nichts, wenn du morgen wieder auf der Matte stehst. Ein guter Coach feuert seinen Athleten nach einem schlechten Wettkampf an. Er macht ihn nicht runter. Weil Profis wissen: Wer nach Rückschlägen weiterläuft, gewinnt am Ende. Sei dein eigener guter Coach. Exkurs: Supplemente zum Fettabbau – was steckt dahinter? Das Thema "Supplemente zum Abnehmen" ist groß genug für einen eigenen Beitrag. An dieser Stelle kurz zusammengefasst: Die meisten Nahrungsergänzungsmittel, die als "Fatburner" vermarktet werden, haben entweder keinen oder einen sehr bescheidenen Effekt, der weit hinter dem zurückbleibt, was die Hersteller versprechen. Was es aber gibt: Lebensmittel, die tatsächlich wie natürliche Appetitbremsen wirken. Hülsenfrüchte zum Beispiel nutzen den sogenannten Second Meal Effect. D.h. eine Portion Linsen oder Bohnen heute Mittag verlangsamt die Blutzuckerantwort noch auf die Mahlzeit am Abend. Den ganzen Beitrag "Supplemente zum Abnehmen" liest du hier. Fazit: Komplex, aber nicht kompliziert Fettabbau hat viele Facetten. Schlaf, Bewegung, Ernährung, Tempo, Mindset ... Das klingt nach viel. Aber all diese Faktoren ziehen in dieselbe Richtung. Wenn du anfängst, an einer Stellschraube zu drehen, beeinflusst das automatisch die anderen. Mehr Bewegung verbessert den Schlaf. Besserer Schlaf reduziert Hunger. Weniger Hunger führt zu besseren Lebensmittelentscheidungen. Bessere Lebensmittel geben dir mehr Energie für Bewegung. Du musst nicht perfekt starten. Du musst nur anfangen ... und dranbleiben. Denn wenn du es schaffst, grundlegende Gesundheitsgewohnheiten immer und immer wieder zu wiederholen, kannst du außergewöhnlichen Ergebnissen erreichen! Bereit für den nächsten Schritt? Ich weiß, wie viel Informationen da draußen sind. Und ich weiß, wie verwirrend es sein kann, wenn alles gleichzeitig wichtig klingt und sich vieles widerspricht. Mein Coaching-Ansatz ist ein anderer: Ich möchte, dass du die Dinge isst und tust, auf die du wirklich Lust hast. Aber auf eine Art, die trotzdem deinem Ziel dient. Kein Verbiegen. Keine Crash-Diäten. Keine Liste mit Lebensmitteln, die für immer tabu sind. Wenn du zum ersten Mal in deinem Leben ausprobieren willst, wie ohne Verzicht abnehmen in der Praxis aussieht, ohne stundenlange Trainingseinheiten, ohne Verbotslisten, ohne Schuldgefühle nach jedem Stück Kuchen, dann bin ich da für dich. Buche dir jetzt eine kostenlose Breakthrough-Session und lass uns gemeinsam herausfinden, was für dich und deine Situation funktioniert. Darf ich dich noch um etwas bitten bevor du gehst? Ja? Dann teile doch diesen Artikel mit jemandem, dem die Informationen ebenfalls helfen können. Außerdem darfst du mich gerne auf Instagram wissen lassen, welchen Teil dieses Artikels du besonders hilfreich fandest und Teil unserer Community werden ;-) Anmerkung: Dieser Post enthält Werbung in Form von Links zu externen Seiten und Produkten. Das hilft uns dabei, dir weiterhin kostenlos Informationen zur Verfügung zu stellen. 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In diesem Artikel lernst welche pflanzliche Eiweißquellen deine Proteinversorgung sicherstellen können. Diese sind … ... Soja. … TVP. … vegane Ersatzprodukte. … Seitan. … Proteinpulver. tl;dr: Beste pflanzliche Proteinquellen in einer Plantbased Diet • Der optimale Proteinbedarf liegt oft über dem Minimalbedarf, besonders für Sportler und und für den Muskelerhalt beim Fettabbau. • Die "Protein-First"-Methode empfiehlt, Mahlzeiten mit proteinreichen Lebensmitteln zu beginnen. • Soja ist eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle mit hoher Bioverfügbarkeit und gesundheitlichen Vorteilen. • Seitan, texturiertes Pflanzenprotein und vegane Ersatzprodukte sind gute Proteinlieferanten, sollten aber bewusst ausgewählt werden. • Durch geschickte Kombination verschiedener pflanzlicher Proteinquellen kann eine ausreichende Versorgung mit allen essentiellen Aminosäuren sichergestellt werden. Erinnerst du dich an Tabea? Wir haben sie im Artikel zum Proteinbedarf kennen gelernt. Sie ist 28 Jahre alt und wiegt 68 kg. Außerdem ernährt sie sich plant-based, ohne tierisch Produkte (vollwertig pflanzliche Ernährung). Meistens zumindest. Ab und zu gönnt sie sich auch vegane Pizza und ein Eis. Tabeas täglicher Minimalbedarf für Eiweiß beträgt zwar nur 54,4 g (0,8 g x 68 kg). Sie weiß aber auch, dass ihre Fitnessziele – Muskeln aufbauen und dabei Körperfett verlieren ohne Muskelmasse einzubüßen –ihren Eiweißbedarf auf 102 bis 136 g (1,5 bis 2 pro kg) am Tag anheben. Doch nicht nur über die optimale Proteinversorgung für ihre individuelle Lebenssituation weiß Tabea Bescheid. Ebenso kennt sie Tricks für die Zusammenstellung proteinreicher Mahlzeiten, proteinreiche vegane Rezepte und die Fehler, die sie bei der Auswahl – pflanzlicher – Eiweißquellen lieber vermeidet. Und trotzdem gibt es Tage, da hat Tabea keine Lust dazu, sich Gedanken über den Proteingehalt jeder einzelnen Zutat in ihrem Essen zu machen. In diesen Momenten macht sie es sich einfach. Nach dem Motto "Protein first" entscheidet sie sich zuerst für ein Lebensmittel, von dem bereits eine übliche Portion das komplette Eiweiß für ein Gericht liefert. Bei ihr sind das 25 bis 35 g. Je nach dem worauf sie gerade Lust hat, entscheidet sie sich dann noch für ihre Beilagen — und fertig! Bei dieser Methode hilft ihr das Wissen, was beste pflanzliche Proteinquellen sind: 1. Soja In diesem Artikel hast du gelesen, dass Hülsenfrüchte in vielen Fällen keine idealen Proteinquellen sind. Soja ist eine Ausnahme. Es strotzt nicht nur vor Eiweiß, sondern die Proteine sind auch in einer Art und Weise aufgebaut, die sie für den menschlichen Organismus gut verwertbar macht. Darüber hinaus steht täglicher Sojakonsum in Verbindung mit einer Verringerung des Risikos an Krebs zu erkranken. Der Mythos über die Verbindung Soja-Östrogen-erhöhtes Krebsrisiko ist schlicht falsch. Immer vorausgesetzt man reagiert nicht allergisch darauf, gelten in der wissenschaftliche Literatur bis zu fünf Portionen Soja am Tag als unbedenklich. Bei höherem Konsum sind die Ergebnisse uneindeutig. Wie bei allem scheint es also auch bei Soja ein Zuviel des Guten zu geben. Der Beitrag "Plantbased Powerhouse oder Gesundheitsrisiko?" räumt mit hartnäckigen Vorurteilen über Soja auf und liefert wissenschaftlich fundierte Fakten. Gute Proteinquellen aus Soja sind: Edamame (Proteingehalt: 12,5 g / 100 g bei 127 kcal) Sojajoghurt, ungesüßt (Proteingehalt: 4,5 g / 100 g bei 49 kcal) Sojamilch, ungesüßt (Proteingehalt: 3 g / 100 ml bei 30 kcal) Tofu (Proteingehalt: 14 g / 100 g bei 128 kcal) Tempeh* (Proteingehalt: 19 g / 100 g bei 152 kcal) Sojagranulat* zubereitet (Proteingehalt: 14 g / 100g bei 139 kcal) Pro-Tipp: Nicht ohne Grund werden Lupinen auch "europäischer Soja" genannt. Schließlich sind sie in ihren Verwendungsmöglichkeiten — und ihrem Proteingehalt — Soja sehr ähnlich. Das macht sie zu einer echten Alternative für Allergiker*innen. 2. Texturiertes Pflanzenprotein (engl. textured vegetable protein, TVP) Sprich kostenlos mit einem Ernährungscoach darüber, wie mehr pflanzliche Eiweißquellen Teil deiner Plantbased Diet werden können. Sojagranulat ist nicht der einzige "Hackersatz". Zusammen mit Erbsenschnetzel*, Sonnenblumenhack* und anderen Vertretern fasst man sie als texturiertes Pflanzenprotein zusammen. Die Sorten variieren im Proteingehalt, liegen aber in der Regel um 15 g / 100 g (zubereitet). Das trockene TVP wird einfach mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Zwiebelpulver usw. gewürzt und in Wasser oder Gemüsebrühe eingeweicht. Vor dem Anbraten presst man es am besten noch mit einem Küchentuch aus. Durch diesen Schritt wird es später "bissiger". Exkurs: Manchmal wird darüber diskutiert, ob Edamame-Pasta oder TVP noch als minimal verarbeitete Lebensmittel gelten, wobei "unverarbeitet" mit gesund vermischt wird.In der Ernährungspraxis ist diese Frage irrelevant. Denn bei moderatem Konsum—zwei bis drei Portionen pro Woche—sind keine negativen Effekte bekannt. 3. Garden Gourmet, Impossible und Beyond Meat… …außerdem Wiesenhof, Vegetarier Butcher und so ziemlich jede Discountereigenmarke hat sie. Die Rede ist von veganen Ersatzprodukten. Es gibt Burgerpatties und Hackfleisch, Chickennuggets und Fischstäbchen, Thunfisch aus der Dose und natürlich Wurst und Käse. Dabei sind die Alternativen so unterschiedlich wie die Produkte, die sie ersetzen. Allgemeine Aussagen darüber zu treffen ist unmöglich. Eine vergleichende Übersichtsarbeit zu den gesundheitlichen und ernährungsphysiologischen Eigenschaft von Ersatzprodukten am australischen Markt hat es dennoch versucht. Darin kamen die Autor*innen zu dem Ergebnis, dass pflanzliche Alternativen durchschnittlich einen geringeren Salz-, Kalorien- und Fettgehalt – v.a. gesättigte Fettsäuren – und einen ähnlichen oder höheren Eiweißgehalt pro 100 g aufweisen als die "echten" Produkte. Ein großer Vorteil veganer Ersatzprodukte: Immer mehr omnivore Restaurants haben nun auch ein veganes Gericht im Angebot. Solange die hochverarbeiteten Ersatzprodukte nur gelegentlich, etwa als "Treat" oder als einzige vegane Option im omnivoren Restaurant den Weg in dein Ernährungsmuster finden, gibt es demnach keinen Grund zur Sorge. An dieser Stelle geht es uns aber vorrangig um den Nutzen eines Produkts als Proteinquelle. Daher heißt es zu berücksichtigen, dass nur weil sich etwas ähnlich wie ein eiweißreiches tierisches Produkt im Mund anfühlt, es nicht automatisch eine Eiweißquelle ist. Dafür ausschlaggebend ist ausschließlich das Ausgangsmaterial des Ersatzprodukts. Jackfruit* ähnelt zwar in seiner Konsistenz Hähnchenfleisch, sein Eiweißgehalt ist aber zu vernachlässigen. Ebensowenig sind Käse- und Milchersatz auf Nussbasis – Kokosjoghurt, Cashewkäse … – gute pflanzliche Eiweißquellen. Pro-Tipp: Ersatzprodukte mit wenig Salz (max. 0,3 g / 100 g), geringem Anteil gesättigter Fettsäuren (max. 2 g / 100 g) und hohem Proteingehalt (min. 15 g / 100 g) sind zu bevorzugen. 4. Seitan In unserem kostenlosen Download-Portal findest du unter "Rezepte" im Bereich "Tapas&Beilagen" diese und weitere Ideen für Gerichte mit hohem Proteingehalt Für die Anti-Gluten-Inquisition ist das Klebeeiweiß des Weizenkorns der Teufel. Realistisch müssen aber längst nicht alle Menschen einen Bogen um Seitan machen. Lediglich diejenigen unter uns, die an Zölliakie, Weizenallergie oder NCGS leiden, müssen darauf verzichten. Für den Rest von uns ist das vielseitige Pulver mit 28 g Eiweiß je 100 g (zubereitet) aber eine sehr gute Proteinquelle. Seitan* lässt sich verwenden in: High-Protein-Pizzateig (ersetze bis zu 50 % des Mehls für einen Pizzaboden durch Seitan) High-Protein Spinatbrötchen Chorizo Saitan-Tofuroll (In Spanien im Supermarkt erhältlich, müssen wir sie in Deutschland – vorerst – noch selbst herstellen.) Pro-Tipp: Kombiniere Seitan möglichst mit Hülsenfrüchten, Nüssen oder deren Mehlen und Musen. Diese enthalten die in Seitan nur limitiert vorhandene Aminosäure Lysin und werten so die Proteinqualität auf. 5. Proteinpulver Sportler*innen — vegane wie nicht-vegane — nutzen es. Aber auch Menschen, die keine athletischen Höchstleistungen bringen. Die Rede ist von Eiweißpulver. Mit 65 bis 75 g Protein / 100 g hilft das Supplement dabei, auf bequeme Art und Weise den Proteinbedarf zu decken. Ein erstes Kriterium bei der Wahl eines Produktes sollte immer die freiwillige Selbstkontrollen auf Schadstoffe durch den Hersteller sein. Zu erkennen ist das an einer entsprechenden Kennzeichnungen auf der Verpackung des Produkts oder der Website das Herstellers. Keine Kennzeichnung deutet dagegen darauf hin, dass die Kosten für die Untersuchungen gespart wurden. Das Produkt muss deshalb trotzdem nicht verunreinigt sein. Außerdem empfiehlt sich ein Blick auf die Proteinqualität. Als Maßstab gelten Milchprotein oder Hühnereiweiß. Damit ein pflanzliches Proteinpulver die selbe Qualität erreicht, sollte es Soja-, Erbsen-, Hanf-, Kürbiskernkernprotein oder eine Mischung dieser Komponenten enthalten. Und dann heißt es ausprobieren. Denn nur so findest du das Produkt, dass dir schmeckt. Für mich ist das "Clean Protein" von Vivo Life*. Ich habe eine Menge vegane Eiweißpulver am Markt durchprobiert und die Produkte dieses veganen und transparenten Unternehmens erfüllen für mich die Kriterien am besten. Genauso vielfältig wie ihre Geschmacksrichtungen sind die Verwendungszwecke für Eiweißpulver: für beerige Shakes und Smoothies für schokoladiges Porridge für Vanillie-Joghurt für Karamell-Nicecream im Teig für herzhafte Pancakes oder süße Muffins zum Eindicken von Soßen Im kostenlosen Download-Portal findest du im Bereich "Werkzeuge" einen Spickzettel, der dir die Proteinversorgung erleichtert. Zum Mitnehmen Wenn du nur eine Sache aus dieser Artikelserie für dich mitnimmst, lass es diese sein: Der optimale Proteinbedarf liegt für die meisten Menschen überhalb ihres Minimalbedarfs. Indem sie gute Proteinquellen wählen, eiweißreiche Lebensmittel geschickt miteinander kombinieren, proteinreiche Alternativen (Pasta aus roten Linsen*) einfließen lassen und hier und da mit dem Topping (Hefeflocken*, Hanfsamen*,…) für einem Extraboost sorgen, können ihre Mahlzeiten aber auch diesen abdecken — unabhängig der Ernährungsform. FAQs pflanzliche Proteinquellen Kann man mit pflanzlichen Proteinen ebenso effektiv wie mit tierischen Proteinen Muskeln aufbauen? Ja, pflanzliche Proteine können genauso effektiv die Muskelproteinbiosythese (Muskelaufbau) fördern wie tierische Proteine. Während tierischen Proteinen aufgrund ihrer hohen Proteinqualität und vollständigen Aminosäurezusammensetzung oft eine bessere Wirkung im Muskelaufbau zugeschrieben wurden, legen Forschungen nahe, dass auch pflanzliche Proteine alle notwendigen Aminosäuren für die Muskelbildung liefern können, wenn sie in ausreichenden Mengen konsumiert und richtig kombiniert werden. Warum ist die regelmäßige Aufnahme von essenziellen Aminosäuren über die Nahrung wichtig? Essenziell bedeutet bei Nährstoffen, dass der Organismus sie nicht bilden kann und sie von außen zugeführt werden müssen. Da der Körper auf diese Aminosäuren für verschiedene physiologische Prozesse angewiesen ist, müssen sie regelmäßig in der Nahrung enthalten sein. Wie viele dieser Aminosäuren sind essenziell und können nicht vom Körper produziert werden? Von den 20 verschiedenen Aminosäuren, die der Körper benötigt, gelten neun als essenziell, da der Körper sie nicht selbst produzieren kann. Aus diesen insgesamt 20 verschiedene Aminosäuren baut unser Körper alle wichtigen Proteine auf, die für verschiedene Funktionen erforderlich sind (Aminosäuren dienen als Bausteine für die Proteinbiosynthese). Wie werden tierische und pflanzliche Proteine während der Verdauung abgebaut? Sowohl tierische als auch pflanzliche Proteine werden während der Verdauung in ihre einzelnen Bestandteile, nämlich die einzelnen Aminosäuren, zerlegt. Dadurch kann der Körper sie aufnehmen und anschließend zur Synthese der spezifischen Proteine verwenden, die er benötigt. Fandest du diesen Artikel hilfreich? Dann teile ihn doch mit jemandem, dem diese Informationen ebenfalls helfen können. Man wird es dir danken–versprochen! Außerdem freue ich mich, wenn du mich wissen lässt, was besonders hilfreich für dich war und was du für dich mitnehmen kannst. Und auch Anregungen und Kritik darfst du mich gerne wissen lassen. Gleich hier in den Kommentaren oder werde Teil unserer Instagram-Community. Anmerkung: Dieser Post enthält Werbung in Form von Links zu externen Seiten und Produkten. Das hilft uns dabei, dir weiterhin kostenlos Informationen zur Verfügung zu stellen. Die Werbung ist gekennzeichnet (*) und enthält nur Produkte und Services, die wir persönlich nutzen oder empfehlen können.

Einleitung überspringen und direkt zu den in diesem Beitrag vorgestellten, bedingt essenzielle Nährstoffen in Fleisch (und Lebensmitteln tierischen Ursprungs): Kollagen, was ist das? Warum Glycin einnehmen? Brauchen wir 4-Hydroxyprolin? Keine Lust, so viel zu lesen? Zu jedem der hier vorgestellten Nährstoff findest du am Ende des Abschnitts ein tl;dr (= too long; didn’t read) mit den wichtigsten take-aways. Sind einige Nährstoffe Fleisch-spezifisch? Auf der Suche nach einer Antwort auf die Frage "Wie gesund ist vegan wirklich?" werden häufig Nährstoffen herangezogen, die vornehmlich oder ausschließlich in Lebensmitteln tierischen Ursprungs enthalten sind. Dieser Beitrag ist Teil einer Reihe die beleuchtet, für welche besonders "verletzlichen" Populationen und in welchen Lebensphasen die Zufuhr dieser Nährstoffe von außen relevant wird, was—in Abwesenheit offizieller Empfehlungen—eine optimale Zufuhrmenge sein kann und wo sie enthalten sind. Für jeden Nährstoff findest du am Ende des jeweiligen Abschnitts ein tl;dr (=too long; didn’t read) mit den wichtigsten take-aways. So kannst du hoffentlich für dich selbst einordnen, ob auch du in Erwägung ziehen solltest, ausgewählte, in diesem Beitrag—sowie Teil 1 und Teil 3—vorgestellte, bedingt essenzielle Nährstoffe oder bioaktive Substanzen über die Nahrung oder Supplementen zu dir zu nehmen, um so eine optimale Versorgung zu erreichen. Pro-Tipp: Hier findest du außerdem einen Beitrag zur Versorgung der potenziell kritischen Nährstoffe bei veganer Ernährung—Vitamin B12, Vitamin D, Vitamin B2, Jod, Eisen, Zink, Selen, Kalzium, Protein und Omega-3-Fettsäuren. Falls du daran zweifelst, ob du mit der Zufuhr dieser Nährstoffe im Soll liegst oder unsicher bist, welche Nahrungsergänzung Veganer und Veganerinnen benötigen, lies unbedingt auch diesen Artikel. Nicht-essenzieller Nährstoff: Kollagen Allgemein ist bekannt, dass Proteine, die wir über unserer Nahrung aufnehmen, im Verdauungsprozess in ihre Bestandteile—die Aminosäuren—zerlegt werden. An diesem "Aminosäuren-Pool" bedient sich unser Körper dann, um daraus genau die Proteine zusammenzusetzen, für die gerade ein Bedarf besteht. Auf diese Art wird auch Kollagen vom Körper je nach Bedarf selbst hergestellt. Mit der Besonderheit, dass beobachtet wurde, dass Kollagenproteine aus der Nahrung den Verdauungsprozess unzerlegt überstehen und auch im Ganzen in den Organismus gelangen können. Ob nun aus der Nahrung oder vom Körper selbst hergestellt ist Kollagen ein Bestandteil von Knochen, Gelenken, Sehnen und der Haut und erfüllt wichtige Funktionen in Entzündungs- und Wundheilungsprozessen. Ausgehend von diesen Fakten wird deshalb an vielen Stellen argumentiert, warum Kollagen einnehmen wichtig für optimale Gesundheit ist. Ist somit auch Kollagen ein bedingt essenzieller Nährstoff? Betroffene Populationen Ausschließlich Tiere sind dazu in der Lage, Kollagen herzustellen. Das ist der Grund, warum es nicht möglich ist, vorgefertigtes Kollagen vegan—über Supplemente oder Lebensmittel—zu sich zu nehmen. Personen, die einer vollwertig pflanzlichen Ernährung ohne tierische Lebensmittel folgen, sind somit ausschließlich auf ihre Eigensynthese angewiesen. Es gibt eine Studie, in der bei Veganer*innen ein niedriger Kollagenstatus und eine schlechtere Wundheilung als in der Vergleichsgruppe beobachtet werden konnte. Die Erklärung dafür findet sich wahrscheinlich darin, dass die Teilnehmenden, die einer pflanzlichen Ernährungsweise folgten, eine schlechte Kollagensynthese aufwiesen. Kollagensupplemente stammen meist aus Schlachtabfällen der Massentierhaltung und machen dieses System noch profitabler. Dass ihre Wirksamkeit über die eines Proteinsupplements hinausgeht, ist nicht belegt. Wie gut die Kollageneigensynthese funktioniert, hängt in erster Linie von einer guten Versorgung mit den benötigten "Bausteinen" ab. Und so wurde die schlechtere Eigensyntheseleistung der veganen Teilnehmenden vermutlich durch eine ebenfalls beobachtete, unzureichende Versorgung mit Vitamin B12 bedingt, welches an der Kollagensynthese beteiligt ist und das alle Veganer*innen supplementieren müssen! (Nutze Code "BEETZ&GREENS20-W6T2" für 20 % auf meinen Vitamin B12 Favorit von Raab*.) Aufgrund der Funktionen, die das Kollagenprotein im menschlichen Körper erfüllt, wird darüber hinaus insbesondere für Menschen in sensiblen Lebensphasen—Schwangere, Kranke, alte Personen …—häufig eine Kollagenzufuhr über die Nahrung oder Supplemente empfohlen. Da Kollagen jedoch aus Quellen wie Knochenbrühe stammt, und zur Herstellung von Supplementen Abfälle aus Massentierhaltung und industriellem Fischfang verwendet werden, ist diese Empfehlung allerdings risikobehaftet. Setzt sie diese verletzlichen Populationen schließlich der Kontaminationen mit Schwermetallen und möglichen Krankheitserregern aus. Empfohlene Zufuhrmenge Für Kollagen selbst gibt es keine Zufuhrempfehlungen. Siehe stattdessen die Zufuhrempfehlungen der Bausteine Glycin, Protein und von Vitamin B12. Verletzliche Populationen, aber auch Athlet*innen haben einen erhöhten Bedarf. Wo ist Kollagen drin? Zu den kollagenreichen Lebensmitteln tierischen Ursprungs zählen Knochenbrühe, Hühnerhaut, Innereien und daraus hergestellte Supplemente. Vegan lebende Personen sind auf ihre Eigensynthese angewiesen, wofür vor allem die Aminosäuren Glycin und Hydroxyprolin ausreichend vorhanden sein müssen. Jetzt im Downloadportal: Unsere aktualisierte Übersicht der pflanzlichen Nährstoffalternativen. Das gelingt durch die Kombination bester pflanzlicher Proteinquellen wie Soja und weiteren Hülsenfrüchten mit Pseudogetreide wie Quinoa unter Hinzunahme von Nüssen und Samen. Praktisch ist außerdem ein veganes Proteinpulver* oder ein reines Glycin-Supplement. Letzteres wird oft unter dem Namen "Kollagen-Builder" vermarktet. Der Vitamin B12-Status ist wichtig für eine einwandfreie Kollagensynthese. Ein Supplement* stellt die Versorgung sicher. Studien zeigen, dass Vitamin C-reiche Lebensmittel sowie sekundäre Pflanzenstoffe in der Lage sind, die Kollagensyntheseleistung des Körpers zu optimieren. Darunter ß-Karotin aus Grünkohl, Karotten und Süßkartoffeln, die Isoflavone in Soja, das Chlorophyll in Spinat. Und sekundäre Pflanzenstoffe in Tomaten wirken sich positiv auf den Versorgungsstatus aus, indem sie kollagenabbauende Enzyme hemmen. tl;dr 1. Es ist nicht eindeutig geklärt, ob Kollagen aus der Nahrung Effekte auf den menschlichen Körper hat, die über die der beinhalteten Aminosäuren hinausgehen 2. Es besteht kein Zweifel, dass ein guter Kollagenstatus wichtig ist, weshalb vegan lebende Menschen auf eine gute Versorgung mit Vitamin B12, Pflanzenprotein und der Aminosäure Glycin achten sollten, um ihre Kollageneigensyntheseleistung zu stärken Wahrscheinlich bedingt-essenzieller Nährstoff: Glycin Mit einem Anteil von 25-30 % ist die Aminosäure Glycin der häufigste Baustein in Kollagenproteinen. Der Körper benötigt beide Stoffe, kann Kollagen aber bei ausreichender Versorgung mit der Aminosäure Glycin selbst erstellen. Mehr noch kann bei einer Erhöhung der Glycinzufuhr eine Verbesserung der Kollagensynthese um bis zu 200 % beobachtet werden. Für unsere Kollagenversorgung scheint es somit besser zu sein, Glycin statt Kollagen zu supplementieren. Betroffene Populationen Eine optimierte Glycinzufuhr wirkt gesundheitsförderlich, gerade für einen Organismus, der Krankheit und Stress ausgesetzt ist. Ein Überschuss der Aminosäure Methionin im Körper steht mit der Alterung des Organismus in Verbindung. Glycin ist essenziell für den Abbau überschüssigen Methionins. Somit profitieren ältere Person ganz besonders davon, wenn sie ihre Glycinzufuhr im Auge behalten. An und für sich ist die Aminosäure Glycin vegan. Über die Lebensmittelauswahl bei einer vollwertig pflanzlichen Ernährung lässt sich allerdings keine optimale Versorgung erreichen. Und selbst mit einer durchschnittlichen mischköstlichen Ernährungsweise lassen sich lediglich 20-30 % der Optimalzufuhr erreichen, weshalb in Mitteleuropa im Grunde niemand optimal mit Glycin versorgt ist, der nicht auf ein Nahrungsergänzungsmittel zurückgreift. Empfohlene Zufuhrmenge 10 g Glycin am Tag scheinen gesundheitlich vorteilhaft zu sein und eine optimale Kollagensynthese zu ermöglichen. Egal ob man Fleisch isst oder nicht: Eine optimale Glycinzufuhr lässt sich allein über die Nahrung nicht erreichen. Wo ist Glycin enthalten? Pflanzliche Glycinquellen sind z. B. Samen, Erdnüsse und Quinoa. In der durchschnittlichen, mitteleuropäischen Mischkost Fleisch die Hauptquelle. Keines dieser Lebensmittel enthält jedoch genug Glycin, um ausschließlich über Nahrungsmittel die optimale Zufuhrmenge von 10 g täglich zu erreichen. Der einfachste Weg die eigene Zufuhr zu optimieren ist deshalb—unabhängig der Ernährungsweise—ein Glycinsupplement. tl;dr 1. Unser Körper braucht Glycin um Kollagen herzustellen sowie für weitere wichtige Prozesse 2. Besonders alte und kranke Menschen, Veganer*innen, aber im Grunde auch alle anderen Erwachsenen profitieren sehr wahrscheinlich von der Optimierung ihrer Glycinzufuhr mittel eines Nahrungsergänzungsmittels Nicht-essenzieller Nährstoff: 4-Hydroxyprolin Auch die Aminosäure 4-Hydroxyprolin—gelegentlich auch Hydroxyprolin genannt—ist Bestandteil des Kollagen-Proteins. Im Rahmen der Proteinbiosynthese und unter Verwendung der nicht-essenziellen Aminosäure Prolin stellt der menschliche Körper 4-Hydroxyprolin selbst her. Als Bestandteil von Kollagen ist 4-Hydroxyprolin an der Gelenk-, Haut-, und Knochengesundheit beteiligt. Darüber hinaus spielt es auch eine Rolle als Antioxidans mit u.a. antientzündlicher Wirkung im Verdauungstrakt, was dort das Krebsrisiko verringern soll. Betroffene Populationen 4-Hydroxyprolin ist nicht essenziell und wird, falls es—als Teil von Kollagen—mit der Nahrung aufgenommen wird, vor allem zur Herstellung von Glycin verwendet. Sind wir erschöpft und gestresst beeinträchtigt das die Konvertierung von 4-Hydroxyprolin zu Glycin. Das hilft Menschen mit durchschnittlicher Ernährung zwar theoretisch beim Decken ihres Glycinbedarf. Praktisch muss dafür allerdings auch das Hormon Cortisol ausreichend zur Verfügung stehen. Was in einem Alltag mit Erschöpfung, Müdigkeit und Stress nicht immer der Fall ist. Somit scheint es weniger notwendig, die 4-Hydroxyprolinzufuhr zu optimieren, als wie im vorangehenden Abschnitt erwähnt, die von Glycin. Empfohlene Zufuhrmenge Der Körper stellt benötigtes 4-Hydroxyprolin selbst her. Daher gibt es keine Zufuhrempfehlungen. 4-Hydroxyprolin in Lebensmitteln Ein 4-Hydroxyprolin Mangel kann in Folge einer Unterversorgung mit der Aminosäure Prolin—zu finden in Erdnüssen, Hülsenfrüchten, Fleisch, Milch und Eiern—und Vitamin C auftreten. Siehe außerdem Kollagen und Glycin. tl;dr 4-Hydroxyprolin muss bei guter Prolin- und Glycinversorgung nicht zwingend mit der Nahrung aufgenommen werden. Weitere bedingt essenzielle Nährstoffe ... ... sowie bioaktive Substanzen, wie Cholin und Kreatin, sind Thema in Teil 1 und Teil 3 dieser Beitragsreihe über Nährstoffe in Fleisch und anderen tierischen Lebensmitteln. Arbeitest du dich schon lange selbst durch die Materialien, um deinen (vegane) Ernährung bedarfsdeckend zu gestalten? Doch jedes Mal, wenn du dich fühlst, als hättest du endlich den Durchblick gewonnen, taucht ein neuer Nährstoff auf? Warum probierst du nicht mal etwa neues und buchst dir eine kostenlose Breakthrough-Session mit einem Ernährungscoach? Ich würde mich freuen, dir zu helfen. Darf ich dich noch um etwas bitten bevor du gehst? Ja? Dann teile doch diesen Artikel mit jemandem, dem die Informationen ebenfalls helfen können. Außerdem darfst du mich gerne auf Instagram wissen lassen, welchen Teil dieses Artikels du besonders hilfreich fandest und Teil unserer Community werden ;-) Anmerkung: Dieser Post enthält Werbung in Form von Links zu externen Seiten und Produkten. Das hilft uns dabei, dir weiterhin kostenlos Informationen zur Verfügung zu stellen. Die Werbung ist gekennzeichnet (*) und enthält nur Produkte und Services, die wir persönlich nutzen oder empfehlen können.

hier findest du unserer AGBs, FAQs, die Datenschutzerklärung und das Impressum FRAGEN&ANTWORTEN DSGVO&DATENSCHUTZ ALLGEMEINE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN IMPRESSUM FRAGEN& ANTWORTEN Darf ich während unserer Zusammenarbeit Süßigkeiten (oder bestimmte andere Lebensmittel) essen? Du isst, wonach dir ist. Während und nach unserer Zusammenarbeit. Mein Verständnis von Ernährung (anhand aktueller wissenschaftlichen Erkenntnisse und der hohen Individualität beim Thema Ernährung sowie der Erfahrung mit anderen Menschen wie dir) kennt keine "falschen" Lebensmittel. Erfolg, im Hinblick auf dein Ziel, erreichst du stattdessen mit einem Ernährungsmuster, dass viele, für dich vorteilhafte Lebensmittel beinhaltet (die dir auch schmecken!) und in welchem die weniger vorteilhaften auf eine Menge reduziert sind, die du brauchst um zufrieden zu sein. Gibt es eine Schweigepflicht? Alles, was du im Zuge unserer Termine von dir Preis gibst, wird streng vertraulich behandelt und mit Ende unserer Zusammenarbeit restlos gelöscht. Gleiches gilt für die Breakthrough-Session. Kommt es in dessen Anschluß zu keiner weiteren Zusammenarbeit, werden deine Daten automatisch gelöscht. Was sind deine Credentials? Ich bin zertifizierter Veganer Ernährungsberater mit Zusatzausbildungen für vegane Sporternährung und vegane Ernährung in Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost. Welche Zahlungsmöglichkeiten gibt es? Gibt es Ratenzahlung? Du kannst per Banküberweisung und Paypal zahlen. Über 400 € ist Ratenzahlung (nach Absprache) möglich. Übernimmt die Krankenkasse die Kosten für BEETZ&GREENS Ernährungscoachings? Wir bewegen uns im Bereich der Prävention und keiner Therapie. Aktuell übernehmen Krankenkasse nur äußerst selten Kosten im Bereich der Prävention durch pflanzenbasierte Ernährung. Eine positive Ausnahme ist hierbei die BKK Provita. Im Grunde sagt mir euer Angebot zu, ich finde es aber zu teuer! Unsere Programme sind Personal Coachings. Ihr Preis richtet sich nach dem Wert, den du daraus erhältst. Die Materialien, die dir zur Verfügung stehen funktionieren und werden in der Arbeit mit vielen Menschen wie dir, ständig verbessert. Du kaufst ein Resultat. Deine Investition in einen Coach ist die Abkürzung zu deinem Ziel. Was ist eine Breakthrough-Session (kostenlose Erstberatung)? Die Breakthrough-Session ist eine kostenlose Erstberatung und deine Chance, mit einem Ernährungscoach deine aktuelle Situation zu besprechen. Du erhältst einen klaren Blick für deine nächsten Schritte, wertvolle Tipps von einem Ernährungsexperten und unwillkürlich den ein oder anderen Aha-Moment. Full disclosure: Was hat BEETZ&GREENS davon? Erfahrung, vielleicht eine gute Bewertung und nur wenn du willst, sprechen wir am Ende des Gesprächs darüber, wie eine weitere Zusammenarbeit zwischen uns aussehen könnte. Unter diesem Link buchst du deine Session. Für wen eignet sich ein BEETZ&GREENS Ernährungscoaching? Unsere Programme richtet sich an gesunde Menschen in allen Lebensphasen. Wir bewegen uns im Bereich einer Ernährungsberatung, keiner Therapie. In Rücksprache mit deiner behandelnden medizinischen Fachkraft/Heilpraktiker:in kannst du unser Programm unterstützend zu deiner Therapie durchlaufen. Ist Ernährungscoaching das gleiche wie Ernährungsberatung? Wir grenzen uns in der Bezeichnung unserer Coachingprogramme von der klassischen Ernährungsberatung ab. Bei uns steht dir ein Personal Trainer zur Verfügung, der dir nicht nur die Basics eines gesunden Ernährungsstils beibringt, sondern der dich bei der Umsetzung im Alltag begleitet und dir Wege aufzeigt, wie du dieses Wissen für genau deine Situation und Ziele nutzbar machst. Es gibt viele Überschneidungen mit der Ernährungsberatung. Diese funktioniert aber in der Regel nach dem Stunden-Modell und die Begleitung im Alltag steht dabei weniger im Fokus. Ich bin nicht vegan/möchte nicht vegan werden. Kann ich trotzdem an einem Coaching teilnehmen? Absolut! Wir coachen nicht nur Veganer:innen sondern alle, für die ein gesunder Lebensstil das Ziel ist. Wir tun das, indem wir den Anteil vollwertig pflanzlicher Lebensmittel innerhalb der Ernährung maximieren. Dabei bleibt immer Platz für andere Lebensmittel. Ob es sich dabei um veganes Junk-Food oder Lebensmittel tierischen Ursrpungs dreht ist deine freie Entscheidung. Woher weiß ich, dass eure Ernährungscoachings helfen? Der Erfolg unserer zufriedenen Absolvent:innen spricht für sich. Testimonials findest du hier, in unseren Google-Bewertungen und Instagram-Kommentaren. Ich leide an Essens Unverträglichkeit oder einer Allergie. Kann ich trotzdem von einem Ernährungscoaching profitieren? Ja! Gerade freshStart wurde insbesondere für Menschen wie dich entwickelt. Unverträglichkeiten machen es oft schwer, überhaupt etwas zu Essen zu finden. Im Programm starten wir mit den Lebensmitteln, die du verträgst. Von dort aus erkundest du deine individuellen Toleranzen, entdeckst neue Lebensmittel und trainierst so deine Verträglichkeiten. Was ist der Unterschied zwischen freshStart und quickStart? Bei freshStart erhältst du mehr 1:1 Betreuung. Sowohl beim Erlernen von Grundwissen zu gesunder Ernährung, als auch bei dessen Umsetzung im Alltag. freshStart enthält außerdem je ein spezielles Modul zur nachhaltigen Umsetzung von Veränderungen und für den Umgang mit Intoleranzen. Die Laufzeit beträgt drei Monate. quickStart eignet sich für dich, wenn du bereits ein Vorwissen in Sachen gesunder Ernährung mitbringst. Du lernst zwischen Essentials und "Nice-to-Haves" zu unterscheiden und gewinnst mehr Sicherheit im Alltag. Der Fokus liegt dabei mehr auf Self-Learning mit regelmäßigen Check-Ins. Die Laufzeit beträgt einen Monat. Ein Wechsel zwischen den Programmen ist bis Ende der ersten Session möglich. Wie lange dauern die Coachingsessions? Die Coachings dauern prinzipiell 75 min (für reguläre Coaching-Sessions und die Standortanalyse), 40 min (für die Check-In-Session und "halbe" Sessions) und 30 min für die Breakthrough-Session. "Prinzipiell" deshalb, da wir nicht abbrechen werden, wenn wir gerade an einem wichtigen Thema arbeiten, weshalb Sessions gelegentlich auch länger dauern können. Immer vorrausgesetzt, unser beider Terminkalender lässt das zu. Was ist die E-Mail-/WhatsApp-Begleitung? Die intensive Betreuung auch zwischen den Sessions ist wichtiger Bestandteil eines BEETZ&GREENS Ernährungscoachings. Hier teilst du deine Fragen per Text, Sprachnachricht (oder per Bild, z.B. für Feedback zu deinen Gerichten) und nutzt deinen Coach um dich anzufeuern und um gemeinsam kreative Lösungen für Hindernisse zu entwickeln. Die E-Mail-/WhatsApp-Betreuung ist für Fragen gedacht, die innerhalb von ein paar Minuten beantwortet werden können. Die Rückmeldung zu deinen Fragen erfolgt i.d.R. umgehend, spätestens aber werktags innerhalb von 24 Stunden. Macht ihr auch ein Abnehm Coaching? Das Ziel unserer Ernährungscoachings ist es, dass du dein eigenes gesundes Ernährungsmuster findest. Statt starren Vorgaben und Ernährungsplänen erhältst du die Werkzeuge, um anhand deiner Verträglichkeiten, deines Geschmacks und deiner Lebensweise, deine individuelle gesunde Ernährung zu entwickeln. Und wenn sich an diesen Vorgaben einmal etwas ändern sollte, dann kannst du auch darauf reagieren. Das Mittel ist eine vorwiegend vollwertig pflanzliche Ernährung und ein gesunder Lebensstil. Gewichtsverlust ist somit nicht der einzige Fokus, stellt sich aber meist von alleine ein (und falls nicht, können wir immer Anpassungen vornehmen). Bietet ihr auch Ernährungsberatung auf Stundenbasis an? Nein. Wir haben uns nach reichlicher Überlegung dazu entschlossen, nur noch Programme mit einer Mindestlaufzeit von vier Wochen anzubieten. Auf diese Weise können wir sicherstellen, dass du auch wirklich zu deinem gewünschten Ergebnis kommst. Eine Einzelsession kann dagegen schnell in Vergessenheit geraten und dich so um deinen verdienten Erfolg bringen. Was ist das Alumniprogramm? Das Alumniprogramm richtet sich ausschließlich an Menschen, die bereits ein Programm bei uns durchlaufen haben und die Basics ihrer Ernährung kennen. Für diese Gruppe bieten wir zubuchbare Monatspakete (Coachingsession + 4 Wochen E-Mail-/WhatsApp-Support) an, sollte es einmal haken oder Veränderungen im Alltag eine erneute Zusammenarbeit mit einem Ernährungscoach notwendig machen. FAQs FRAGEN&ANTWORTEN DSGVO&DATENSCHUTZ ALLGEMEINE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN IMPRESSUM DSGVO DSGVO& DATENSCHUTZ Wir nehmen den Schutz der Daten der Nutzer unserer Website und/oder unseres Mobile-App BEETZ&GREENS sehr ernst und verpflichten uns, die Informationen, die Nutzer uns in Verbindung mit der Nutzung unserer Website digitale Assets zur Verfügung stellen, zu schützen. Des Weiteren verpflichten wir uns, Ihre Daten gemäß anwendbarem Recht zu schützen und zu verwenden. Diese Datenschutzrichtlinie erläutert unsere Praktiken in Bezug auf die Erfassung, Verwendung und Offenlegung Ihrer Daten durch die Nutzung unserer digitalen Assets, wenn Sie über Ihre Geräte auf die Dienste zugreifen. Lesen Sie die Datenschutzrichtlinie bitte sorgfältig durch und stellen Sie sicher, dass Sie unsere Praktiken in Bezug auf Ihre Daten vollumfänglich verstehen, bevor Sie unsere Dienste verwenden. Wenn Sie diese Richtlinie gelesen, vollumfänglich verstanden haben und nicht mit unserer Vorgehensweise einverstanden sind, müssen Sie die Nutzung unserer digitalen Assets und Dienste einstellen. In dieser Datenschutzrichtlinie erfahren Sie: Welche Daten wir erfassen Wie wir Daten sammeln Warum wir diese Daten erfassen An wen wir die Daten weitergeben Wo die Daten gespeichert werden Wie wir die Daten schützen Welche Daten erfassen wir? Nachstehend erhalten Sie einen Überblick über die Daten, die wir erfassen können: Nicht identifizierte und nicht identifizierbare Informationen, die Sie während des Registrierungsprozesses bereitstellen oder die über die Nutzung unserer Dienste gesammelt werden („nicht personenbezogene Daten“). Nicht personenbezogene Daten lassen keine Rückschlüsse darauf zu, von wem sie erfasst wurden. Nicht personenbezogene Daten, die wir erfassen, bestehen hauptsächlich aus technischen und zusammengefassten Nutzungsinformationen. Individuell identifizierbare Informationen, d. h. all jene, über die man Sie identifizieren kann oder mit vertretbarem Aufwand identifizieren könnte („personenbezogene Daten“). Zu den personenbezogenen Daten, die wir über unsere Dienste erfassen, können Informationen gehören, die von Zeit zu Zeit angefordert werden, wie Namen, E-Mail-Adressen, Adressen, Telefonnummern, IP-Adressen und mehr. Wenn wir personenbezogene mit nicht personenbezogenen Daten kombinieren, werden diese, solange sie in Kombination vorliegen, von uns als personenbezogene Daten behandelt. Wie sammeln wir Daten? Nachstehend sind die wichtigsten Methoden aufgeführt, die wir zur Sammlung von Daten verwenden: Wir erfassen Daten bei der Nutzung unserer Dienste. Wenn Sie also unsere digitalen Assets besuchen und Dienste nutzen, können wir die Nutzung, Sitzungen und die dazugehörigen Informationen sammeln, erfassen und speichern. Wir erfassen Daten, die Sie uns selbst zur Verfügung stellen, beispielsweise, wenn Sie über einen Kommunikationskanal direkt mit uns Kontakt aufnehmen (z. B. eine E-Mail mit einem Kommentar oder Feedback). Wir können, wie unten beschrieben, Daten aus Drittquellen erfassen. Wir erfassen Daten, die Sie uns zur Verfügung stellen, wenn Sie sich über einen Drittanbieter wie Facebook oder Google bei unseren Diensten anmelden. Warum erfassen wir diese Daten? 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Kontakt Wenn Sie allgemeine Fragen zu den Diensten oder den von uns über Sie erfassten Daten und deren Verwendung haben, kontaktieren Sie uns bitte unter: BEETZ&GREENS Schutterstr. 8c 85049 Ingolstadt hello@beetzandgreens.com FRAGEN&ANTWORTEN DSGVO&DATENSCHUTZ ALLGEMEINE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN IMPRESSUM AGBs ALLGEMEINE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN Wir nehmen den Schutz der Daten der Nutzer unserer Website und/oder unseres Mobile-App BEETZ&GREENS sehr ernst und verpflichten uns, die Informationen, die Nutzer uns in Verbindung mit der Nutzung unserer Website digitale Assets zur Verfügung stellen, zu schützen. Des Weiteren verpflichten wir uns, Ihre Daten gemäß anwendbarem Recht zu schützen und zu verwenden. Diese Datenschutzrichtlinie erläutert unsere Praktiken in Bezug auf die Erfassung, Verwendung und Offenlegung Ihrer Daten durch die Nutzung unserer digitalen Assets, wenn Sie über Ihre Geräte auf die Dienste zugreifen. 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Nicht personenbezogene Daten lassen keine Rückschlüsse darauf zu, von wem sie erfasst wurden. Nicht personenbezogene Daten, die wir erfassen, bestehen hauptsächlich aus technischen und zusammengefassten Nutzungsinformationen. Individuell identifizierbare Informationen, d. h. all jene, über die man Sie identifizieren kann oder mit vertretbarem Aufwand identifizieren könnte („personenbezogene Daten“). Zu den personenbezogenen Daten, die wir über unsere Dienste erfassen, können Informationen gehören, die von Zeit zu Zeit angefordert werden, wie Namen, E-Mail-Adressen, Adressen, Telefonnummern, IP-Adressen und mehr. Wenn wir personenbezogene mit nicht personenbezogenen Daten kombinieren, werden diese, solange sie in Kombination vorliegen, von uns als personenbezogene Daten behandelt. Wie sammeln wir Daten? Nachstehend sind die wichtigsten Methoden aufgeführt, die wir zur Sammlung von Daten verwenden: Wir erfassen Daten bei der Nutzung unserer Dienste. 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Um sich zu unseren Newslettern anzumelden, reicht es grundsätzlich aus, wenn Sie Ihre E-Mail-Adresse angeben. Wir können Sie jedoch bitten, einen Namen, zwecks persönlicher Ansprache im Newsletter, oder weitere Angaben, sofern diese für die Zwecke des Newsletters erforderlich sind, zu tätigen. Double-Opt-In-Verfahren: Die Anmeldung zu unserem Newsletter erfolgt grundsätzlich in einem sogenannte Double-Opt-In-Verfahren. D.h., Sie erhalten nach der Anmeldung eine E-Mail, in der Sie um die Bestätigung Ihrer Anmeldung gebeten werden. Diese Bestätigung ist notwendig, damit sich niemand mit fremden E-Mail-Adressen anmelden kann. Die Anmeldungen zum Newsletter werden protokolliert, um den Anmeldeprozess entsprechend den rechtlichen Anforderungen nachweisen zu können. Hierzu gehört die Speicherung des Anmelde- und des Bestätigungszeitpunkts als auch der IP-Adresse. Ebenso werden die Änderungen Ihrer bei dem Versanddienstleister gespeicherten Daten protokolliert. Löschung und Einschränkung der Verarbeitung: Wir können die ausgetragenen E-Mail-Adressen bis zu drei Jahren auf Grundlage unserer berechtigten Interessen speichern, bevor wir sie löschen, um eine ehemals gegebene Einwilligung nachweisen zu können. Die Verarbeitung dieser Daten wird auf den Zweck einer möglichen Abwehr von Ansprüchen beschränkt. Ein individueller Löschungsantrag ist jederzeit möglich, sofern zugleich das ehemalige Bestehen einer Einwilligung bestätigt wird. Im Fall von Pflichten zur dauerhaften Beachtung von Widersprüchen behalten wir uns die Speicherung der E-Mail-Adresse alleine zu diesem Zweck in einer Sperrliste (sogenannte "Blocklist") vor. Die Protokollierung des Anmeldeverfahrens erfolgt auf Grundlage unserer berechtigten Interessen zu Zwecken des Nachweises seines ordnungsgemäßen Ablaufs. Soweit wir einen Dienstleister mit dem Versand von E-Mails beauftragen, erfolgt dies auf Grundlage unserer berechtigten Interessen an einem effizienten und sicheren Versandsystem. Hinweise zu Rechtsgrundlagen: Der Versand der Newsletter erfolgt auf Grundlage einer Einwilligung der Empfänger oder, falls eine Einwilligung nicht erforderlich ist, auf Grundlage unserer berechtigten Interessen am Direktmarketing, sofern und soweit diese gesetzlich, z.B. im Fall von Bestandskundenwerbung, erlaubt ist. Soweit wir einen Dienstleister mit dem Versand von E-Mails beauftragen, geschieht dies auf der Grundlage unserer berechtigten Interessen. Das Registrierungsverfahren wird auf der Grundlage unserer berechtigten Interessen aufgezeichnet, um nachzuweisen, dass es in Übereinstimmung mit dem Gesetz durchgeführt wurde. Inhalte: Informationen zu uns, unseren Leistungen, Aktionen und Angeboten. Verarbeitete Datenarten: Bestandsdaten (z.B. Namen, Adressen), Kontaktdaten (z.B. E-Mail, Telefonnummern), Meta-/Kommunikationsdaten (z.B. Geräte-Informationen, IP-Adressen). Betroffene Personen: Kommunikationspartner. Zwecke der Verarbeitung: Direktmarketing (z.B. per E-Mail oder postalisch). Rechtsgrundlagen: Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. a. DSGVO), Berechtigte Interessen (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f. DSGVO). Widerspruchsmöglichkeit (Opt-Out): Sie können den Empfang unseres Newsletters jederzeit kündigen, d.h. Ihre Einwilligungen widerrufen, bzw. dem weiteren Empfang widersprechen. Einen Link zur Kündigung des Newsletters finden Sie entweder am Ende eines jeden Newsletters oder können sonst eine der oben angegebenen Kontaktmöglichkeiten, vorzugswürdig E-Mail, hierzu nutzen. Wie lange werden die Daten vorgehalten? Bitte beachten Sie, dass wir die erfassten Daten so lange aufbewahren, wie es für die Bereitstellung unserer Dienste, zur Einhaltung unserer gesetzlichen und vertraglichen Verpflichtungen gegenüber Ihnen, zur Beilegung von Streitigkeiten und zur Durchsetzung unserer Vereinbarungen erforderlich ist. Wir können unrichtige oder unvollständige Daten jederzeit nach eigenem Ermessen berichtigen, ergänzen oder löschen. Wie schützen wir die Daten? Der Hosting-Dienst für unserer digitalen Assets stellt uns die Online-Plattform zu Verfügung, über die wir Ihnen unsere Dienste anbieten können. Ihre Daten können über die Datenspeicherung, Datenbanken und allgemeine Anwendungen unseres Hosting-Anbieters gespeichert werden. Er speichert Ihre Daten auf sicheren Servern hinter einer Firewall und er bietet sicheren HTTPS-Zugriff auf die meisten Bereiche seiner Dienste. Alle von uns und unserem Hosting-Anbieter für unsere digitalen Assets angebotenen Zahlungsmöglichkeiten halten die Vorschriften des PCI-DSS (Datensicherheitsstandard der Kreditkartenindustrie) des PCI Security Standards Council (Rat für Sicherheitsstandards der Kreditkartenindustrie) ein. Dabei handelt es sich um die Zusammenarbeit von Marken wie Visa, MasterCard, American Express und Discover. PCI-DSS-Anforderungen helfen, den sicheren Umgang mit Kreditkartendaten (u. a. physische, elektronische und verfahrenstechnische Maßnahmen) durch unseren Shop und die Dienstanbieter zu gewährleisten. Ungeachtet der von uns und unserem Hosting-Anbieter ergriffenen Maßnahmen und Bemühungen können und werden wir keinen absoluten Schutz und keine absolute Sicherheit der Daten garantieren, die Sie hochladen, veröffentlichen oder anderweitig an uns oder andere weitergeben. Aus diesem Grund möchten wir Sie bitten, sichere Passwörter festzulegen und uns oder anderen nach Möglichkeit keine vertraulichen Informationen zu übermitteln, deren Offenlegung Ihnen Ihrer Meinung nach erheblich bzw. nachhaltig schaden könnte. Da E-Mail und Instant Messaging nicht als sichere Kommunikationsformen gelten, bitten wir Sie außerdem, keine vertraulichen Informationen über einen dieser Kommunikationskanäle weiterzugeben. Wir verwenden Ihre personenbezogenen Daten nur für die in der Datenschutzrichtlinie festgelegten Zwecke und nur, wenn wir davon überzeugt sind, dass: die Verwendung Ihrer personenbezogenen Daten erforderlich ist, um einen Vertrag zu erfüllen oder zu schließen (z. 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Wir sind nicht bereit oder verpflichtet, an Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle der Europäischen Kommission teilzunehmen. Unsere E-Mail-Adresse lautet: hello@beetzandgreens.com .

Die Frage ist nicht, was ist DIE RICHTIGE Ernährung, sondern wie DU DICH RICHTIG ernährst. Mache Schluss mit dem Raten und erfahre wie gut deine Ernährung wirklich zu dir passt, indem du 3 Wochen Ernährungstagebuch führst und professionelle Auswertungen und Impulse von einem zertifizierten Ernährungscoach erhältst. TAGEBUCH-K URS Mach dem Raten ein Ende! Bewusstsein für dein Essverhalten entwickeln deinen Körpersignalen vertrauen ein Comittment eingehen und dein Ziel erreichen JETZT KURS SICHERN Start So geht's Anwen dungsfälle Das ist drin FA Qs So geht's: 01 Kick-Off-Session –die Basis deines Erfolgs Gemeinsam definieren wir de in Ziel ( incl. Messgrößen, an denen du Fortschritte erkennst) 02 Woche 1–Bestandsaufnahme Du erhältst Feedback und schärfst den Blick für dein wichtigstes Thema. 03 Woche 2 und 3–mehr konkrete Impulse Du entscheidest, welche davon du ausprobierst. ... Ende des Kurses–"Dranbleiben" Du hast alles, um weiterhin auf dein Ziel hinzuarbeiten. Start So geht's Anwen dungsfälle Das ist drin FA Qs JETZT KURS SICHERN Start So geht's Anwendungsfälle Das ist drin FA Qs Dabei hilft dir der Tagebuch-Kurs: Deine Energiezufuhr überprüfen. #sporternährung Herausfinden, welche Lebensmittel dich am abnehmen hindern. #abnehmen Sicher sein, dass dein Kind alle Nährstoffe bekommt. #gutversorgt Passende Lebensmittel und Toleranzschwellen für deine Essens-Unverträglichkeit finden. #unverträglichkeit ... und bei noch so viel mehr! Start So geht's Anwendungsfälle Das ist drin FA Qs Das ist drin 1 x Kick-Off-Coaching-Session (30 Minuten) 3 x Auswertung deines Tagebuchs durch einen zertifizierten Ernährungsberater + Zugang zum Alumni-Programm für Bestandskund*innen Zum Preis von einmalig 159 €. KURS KAUFEN Start So geht's Anwendungsfälle Das ist drin FAQs Häufige Fragen Hilft mir der Tagebuchkurs, wenn ich mich endlich gesünder ernähren möchte? Ja und Nein. Ja, wenn du bereits einschätzen kannst, was "Fun-Lebensmittel" sind und welche die gesundheitsförderlichen Elemente eines Ernährungsmusters sind. Nein, wenn du noch gar keine Ahnung von Ernährung hast. Eine Erklärung der Basics können dir stattdessen unsere Coachingprogramme liefern. Buche hier einen kostenlosen Call und finde das Coaching, das zu dir passt. Bekomme ich Ernährungspläne und Kalorienvorgaben, die ich einhalten muss? Nein! Im Tagebuchkurs übst du ein Framework ein, mit dessen Hilfe du selbst dein Ernährungsmuster für dein ganz eigenes Ziel einrichten/anpassen kannst. Das bringt dich auf Dauer weiter als ein verschriebener Ernährungsplan oder allgemeingültige Kalorienwerte/Makronährstoffziele in Gramm. Ich kenne mein Ziel, möchte nur Tagebuch führen und meine Auswertungen erhalten. Ist die Coaching-Session verpflichtend? Nein. Um deine Auswertung auf dich zuzuschneiden ist es jedoch wichtig für mich, dein Ziel zu kennen. Solltest du keine Zeit für die Kick-Off-Session haben (oder aus einem anderen Grund verzichten wollen), hast du die Möglichkeit dein Ziel selbst in dein Arbeitsbuch einzutragen. Für die Zieldefinition steht dir auch ein Tool zur Verfügung. Darf ich während unserer Zusammenarbeit Süßigkeiten (oder bestimmte andere Lebensmittel) essen? Du isst, wonach dir ist. Während und nach unserer Zusammenarbeit. Mein Verständnis von Ernährung (anhand aktueller wissenschaftlichen Erkenntnisse und der hohen Individualität beim Thema Ernährung sowie der Erfahrung mit anderen Menschen wie dir) kennt keine "falschen" Lebensmittel. Erfolg, im Hinblick auf dein Ziel, erreichst du stattdessen mit einem Ernährungsmuster, dass viele, für dich vorteilhafte Lebensmittel beinhaltet (die dir auch schmecken!) und in welchem die weniger vorteilhaften auf eine Menge reduziert sind, die du brauchst um zufrieden zu sein. Gibt es eine Schweigepflicht? Alles, was du im Zuge unserer Termine von dir Preis gibst, wird streng vertraulich behandelt und mit Ende unserer Zusammenarbeit restlos gelöscht. Gleiches gilt für die Breakthrough-Session. Kommt es in dessen Anschluß zu keiner weiteren Zusammenarbeit, werden deine Daten automatisch gelöscht. Was sind deine Credentials? Ich bin zertifizierter Veganer Ernährungsberater mit Zusatzausbildungen für vegane Sporternährung und vegane Ernährung in Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost. Welche Zahlungsmöglichkeiten gibt es? Gibt es Ratenzahlung? Du kannst per Banküberweisung und Paypal zahlen. Über 400 € ist Ratenzahlung (nach Absprache) möglich. Übernimmt die Krankenkasse die Kosten für BEETZ&GREENS Ernährungscoachings? Wir bewegen uns im Bereich der Prävention und keiner Therapie. Aktuell übernehmen Krankenkasse nur äußerst selten Kosten im Bereich der Prävention durch pflanzenbasierte Ernährung. Eine positive Ausnahme ist hierbei die BKK Provita. Im Grunde sagt mir euer Angebot zu, ich finde es aber zu teuer! Unsere Programme sind Personal Coachings. Ihr Preis richtet sich nach dem Wert, den du daraus erhältst. Die Materialien, die dir zur Verfügung stehen funktionieren und werden in der Arbeit mit vielen Menschen wie dir, ständig verbessert. Du kaufst ein Resultat. Deine Investition in einen Coach ist die Abkürzung zu deinem Ziel. Was ist eine Breakthrough-Session (kostenlose Erstberatung)? Die Breakthrough-Session ist eine kostenlose Erstberatung und deine Chance, mit einem Ernährungscoach deine aktuelle Situation zu besprechen. Du erhältst einen klaren Blick für deine nächsten Schritte, wertvolle Tipps von einem Ernährungsexperten und unwillkürlich den ein oder anderen Aha-Moment. Full disclosure: Was hat BEETZ&GREENS davon? Erfahrung, vielleicht eine gute Bewertung und nur wenn du willst, sprechen wir am Ende des Gesprächs darüber, wie eine weitere Zusammenarbeit zwischen uns aussehen könnte. 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